Description
Le thé Oolong qui est semi- fermenté, se situe entre le thé vert non-fermenté et le thé noir fermenté. La gamme de fermentation varie entre 8% et 70 %. Le Oolong est parfois écrit comme Wulong mais le sens est le même : Oo (wu) signifie noir et long signifie dragon. Le thé Oolong est également connu en Chine comme « Qing Cha ». Les bienfaits du Oolong comprend la prévention de la carie dentaire, une source élevée de vitamine C, des bienfaits pour la peau, la réduction des irritations cutanées et la réduction du cholestérol.
